成果描述

创新点、优势或竞争力

通过本项目的实施，可大幅度提高熏炸烤制食品，尤其是肉制品的安全性，有利于提高自治区肉类产业的发展水平，对带动肉类产业快速发展，调整农业产业结构，增加农牧民收入，发展地方经济，稳定民族地区安定具有重要作用。通过企业的规模化生产，增加牛羊肉产品的有效供给，带动肉牛、肉羊养殖业的快速发展，增加农牧民收入。对于实现我国的牛羊肉加工产业技术水平、创新能力以及安全保障的跨越式发展，具有重要的推动和示范作用。