梅花鹿与马鹿杂交培育茸肉兼用型鹿

一、技术(成果)简介

“梅花鹿和马鹿杂交技术的研究”项目获得2006年度怀柔区科学技术奖励二等奖。该项目通过用高产的马鹿种公鹿冻精给梅花母鹿人工授精，即实行花马杂交以获得花马F1代杂种，且后代F1和F2的公母鹿都能繁殖。这种杂交后代鹿具有明显的杂种优势，生命力强，其茸质好，属珍贵的梅花鹿茸形状，产茸量高，比母本的梅花鹿高出2~3倍，肉质鲜美，高于父本和母本，大大提高了鹿场的经济效益。梅花鹿母鹿个体较小，体重平均达50 kg，而马鹿种公鹿个体大，平均个体重为350 kg，属于种间杂交，很难进行公母本交的自然交配，采用人工授精方法即解决了这个难题。

对母鹿采用同期发情方法，即在母鹿发情配种季节9—10月份植入阴道栓(CIDR)，10天取出后注射孕马血清促性腺激素(PMSG)300~500IU/只，再过60 h左右予以一次人工输精。对第二年5—6月份出生的小仔鹿进行幼鹿培育，通过给予“丰足饲养”方法，使仔鹿到年末即生后6个月其体重平均达60 kg，公仔鹿高达70 kg，长出初角茸；16月龄时达150~200 kg，花马杂交F1后代初角茸平均单产为2 kg，比母本梅花鹿提高3倍，割茸后再屠宰茸肉可获得3000元左右的利润。花马杂交F1代仔鹿每只可售4000元/只，比梅花鹿仔鹿1000元/只高出3倍，具有明显的经济效益。马鹿和梅花鹿超排与胚胎移植也获得成功。

二、市场分析及投资预算

市场分析：以养鹿业逐渐替代养羊业，对提高牧民经济收入，保护北京环境具有重要经济和社会意义。充分运用动物杂交优势这一特点，采用花马(马花)杂交，其后代产生明显的杂种优势，使花鹿茸质量好、马鹿茸产量高的双亲各自优势集中于一体，产生出在茸的质量、产量和个体生产速度都高于父、母本，其父母的优点都集中于花马的后代身上，通过2~3代改良，可以培育出新茸鹿新品种。我国人工养殖梅花鹿存栏到50多万，而北京人工饲养鹿存栏2~3万只，主要以梅花鹿为主。该成果通过人工授精和胚胎移植的实施，花马(马花)杂交培育茸肉兼用型鹿新品系，使北京乃至我国养鹿业以茸用为主转向茸肉兼用型鹿的开发，使我国养鹿业的整体水平赶超新西兰、俄罗斯等国养鹿业大国。同时，使鹿农民收益增加一倍。

投资预算：普通梅花母鹿价格是1000元/只；普通马鹿母鹿价格是3000元/只。普通梅鹿花公鹿价格是3000元/只；普通马鹿母鹿价格是5000元/只。马鹿冻精或梅花鹿冻精价格为100~300元/支。通过人工授精技术利用优质高产马鹿冻精或梅花鹿冻精分别改良梅花鹿或马鹿的成本是400~600元/只。花马杂交或马花杂交鹿母鹿分别价格是6000元/只和1万元/只；公鹿价格分别是8000元/只和12000元/只。以购入高产母鹿为供体，通过胚胎移植技术产一只移植后代的成本是3000元。

三、投入设备及必备条件

必备条件：建立精液处理及胚胎操作无菌室及胚胎移植操作室。

主要设备：液氮罐、水浴锅、显微镜、体视镜、恒温台、培养箱、梅花鹿保定架，超数排卵和同期发情药品CIDR、PG、FSH和PMSG等，输精器、冲卵管、移植器械等。

耗材：液氮、进口培养皿、滤器、冲卵液等。

四、推广前景及意义

鹿产业可融北京经济、文化、旅游于一体，带动京郊的农民致富、产业结构的调整、文化旅游业等第三产业的发展。同时，北京有养羊户上万个，主要以放牧为主，过度啃食草，导致环境破坏，造成沙尘暴。培育优质高产茸肉兼用型鹿新品种，以养鹿业逐渐替代养羊业，对提高牧民经济收入，保护北京环境具有重要经济和社会意义。

采用梅花鹿公与马鹿母交配、马鹿公与梅花鹿母人工授精进行花马和马花鹿远缘杂交，其后代产生明显的杂种优势，使花鹿茸质量好、马鹿茸产量高的双亲各自优势集中于一体，产生出在茸的质量、产量和个体生产速度都高于父、母本，其父母的优点都集中于花马的后代身上，通过通过人工授精改良、横交及胚胎移植扩繁，可以获得茸肉型鹿，并培育出鹿新品系。后代F1和F2的公母鹿都能繁殖，杂种优势率为29%~50%，属梅花鹿茸质，其单产是梅花鹿茸2~3倍。16月龄前可获得两茬初角茸，体重达150 kg，出肉率高达61%，割茸后再屠宰茸肉可获得3000元左右的利润。一只F1仔鹿单价是梅花鹿仔鹿的4倍，纯利润也在2000~3000元，具有明显的经济效益。

五、目前推广应用情况

成果推广程度：本成果已推广到河北、云南、安徽、黑龙江、辽宁、广东、甘肃、青海、海南、北京、天津、内蒙古、宁夏、新疆等20多个省、市、自治区，玻璃化冷冻牛羊胚胎9100枚，牛卵母细胞利用OPS法玻璃化冷冻保存，数量达15000余枚，超排牛羊5070头(只)，生产并移植牛羊胚胎共39000枚，扩繁优质牛、羊20076头(只)，累计新增利润约1.7亿元人民币。现正进行奶牛性控精液的推广。

2005—2006年采用花马和马花杂交方法共输精母鹿6000只左右。梅花鹿采用同期发情和筒式开膣器(或直肠把握)法输精，人工授精受胎率达70%~90%；马鹿人工授精推广18省区，准胎率80%，年人工输精母鹿9000余只。鹿胚胎移植上百头，超排可用胚数5枚，移植妊娠率52%。

存在问题：解决途径我国人工养殖梅花鹿50多万头，而马鹿15万头左右，利用低产茸量的梅花鹿作受体进行梅花鹿与马鹿杂交胚胎移植获得优质高产花马(或马花)茸肉兼用型鹿后代，会大幅度提高北京乃至全国养鹿业的经济效益，但在北京胚胎移植尚需大量推广。

解决途径：牛与马鹿，羊与梅花鹿分别在体型、生殖器管构造、发情排卵等特性上非常相似。因此，继续利用牛羊胚胎工程产业化技术体系的研究与应用成果，对梅花鹿或马鹿进行超数排卵，分别利用马鹿或梅花鹿冻精进行人工授精、手术法冲胚、胚胎冷冻、内窥镜移植于梅花鹿子宫角内，获得大量具有优质高产花马(或马花)后代具有重要意义。