一、项目简介

       鱼粉是饲料重要基础，过去生产鱼粉的生产主要有“干法”和“湿法”两种工艺，但存在能耗高、引起水和空气污染等瓶颈问题。

       以我国鱼粉主产地威海为例，因环境污染问题80%鱼粉生产厂停止生产。

       本项目结合微生物发酵工艺，通过前期的预发酵等工艺，降低能耗、克服可污染，生产出鱼粉达到进口鱼粉A级标准。

       该项目的创新点是通过微生物发酵，结合生产工艺改进，使得所生产的鱼粉具有以下特点： 

       1）鱼粉生产过程中无污染； 

       2）鱼粉活性肽、小分子肽丰富。

二、应用领域

       饲料生产加工企业、渔业公司等。